Hari ini kita akan bercakap tentang bagaimana bahan mentah mempengaruhi kekerasan zarah mesin zarah. Semasa proses pengisaran, saiz penghancuran bahan mentah adalah faktor penentu dalam kekerasan zarah. Secara umumnya, lebih halus saiz zarah bahan mentah, lebih mudah untuk gelatinize, lebih kuat lekatan dalam bahan berbutir, lebih sedikit pemecahan, dan lebih besar kekerasan. Pengagihan saiz zarah penghancuran bermanfaat untuk saiz zarah dan kualiti penampilan, dan boleh memastikan kekerasan yang sesuai dan kadar penghancuran produk yang lebih rendah.
Dengan pra-rawatan bahan mentah, adalah mungkin untuk membunuh beberapa bakteria, menghapuskan bahan berbahaya, denaturasi bahan mentah, dan benar-benar gelatinize kanji. Pati gelatin mempunyai kesan yang ketara terhadap kekerasan zarah. Oleh kerana tahap gelatinisasi dan kekerasan bahan berbutir yang tinggi, kaedah lain mesti digunakan untuk mengurangkan kekerasan zarah. Pencampuran bahan mentah boleh meningkatkan keseragaman pelbagai komponen saiz zarah, membantu mengekalkan konsistensi dalam kekerasan saiz zarah, dan meningkatkan kualiti produk.
