Mengapa aiskrim yang dibuat oleh mesin aiskrim itu lembut?
1. Ia mungkin disebabkan oleh perkadaran buburan aiskrim yang tidak betul, tetapan kekerasan produk yang terlalu rendah dan kelajuan penyemperitan yang terlalu cepat. Adalah disyorkan untuk mencampur dan beroperasi mengikut keperluan pengeluar.
2. Periksa sama ada pengikis aci bancuhan dalam silinder pembekuan telah haus atau rosak dengan teruk. Jika ia rosak, gantikannya dalam masa
